Beschrijving
Cacao Sweet nibs
Purasana's zoete cacaokernen zijn stukjes pure cacao met een extra onthullende smaak. Dankzij de toevoeging van ongeraffineerde panela rietsuiker verdwijnt de gekende bitterheid van pure cacao op een subtiele manier. De aangename zoetheid van panela zorgt voor een fijne karamel- en zouthoutsmaak.
Geproduceerd door de landbouwers op de flanken van het Andesgebergte (op 1400m hoogte).
Cacao nibs smaken niet hetzelfde als gewone of pure chocolade en zijn meer bitter van smaak. De extra toevoeging van panela zorgt voor een fijne karamel en zoethoutsmaak. Panela is een ruwe, ongeraffineerde rietsuiker en is gewonnen uit concentraat van rietsuikersap . Deze traditionele methode zorgt ervoor dat de natuurlijke voedingsstoffen (vitamines, mineralen en vezels) behouden worden, evenals de smaak en karakteristieken van rietsuiker.
Ingredienten
100% rauwe cacaokernen* (Theobroma cacao), panela* en cacaopasta* uit Peru.
*afkomstig van biologische teelt.
gemiddelde voedingswaarde 100g
energie 2531 kJ/605 kcal
vetten 41 g
waarvan verzadigde vetzuren 25 g
koolhydraten 46 g
waarvan suikers 21 g
vezels 21 g
eiwitten 13 g
zout 0,0 g
Gebruik
De Cacaostukjes geven een heerlijke toets in gerechten zoals: muesli, yoghurt, gebak en verscheidene desserts.
Droog bewaren en de zak na elk gebruik goed sluiten.
Fabrikant
Purasana NV
Heulestraat 104
8560 Gullegem
België
